Si svolgerà, nel caratteristico borgo di Zafferia, all’interno del Giardino dell’Oratorio, sabato 13 novembre con inizio alle ore 19.00, la 4° edizione della tradizionale sagra dedicata alla rinomata salsiccia. Quest’anno oltre a quella messinese, l’Associazione Jobel propone anche la salsiccia del suino nero dei Nebrodi. Il buonissimo insaccato viene cucinato sulle braci a fuoco vivo con un particolare procedimento di cottura, seguendo le regole gastronomici delle antiche tradizioni culinarie, permettendo così agli intervenuti di gustarlo accompagnato piacevolmente da un buon bicchiere di vino locale. Da gustare anche cannoli con la ricotta, castagne arrosto, bruschetta e ricotta preparata al momento. Sono previsti intrattenimenti musicali. All’interno della manifestazione la mostra mercato dell’artigianato e di prodotti agro-alimentari. “JobelFest – I sapori dell’autunno” questo il nome dell’evento che è alla sua quarta edizione ed è organizzato dall’Associazione Jobel e dalla Parrocchia S. Nicolò di Zafferia.
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